Witte vleesgerechten, kaasplank, patés en wfoie gras, gekookte visgerechten en Oostere gerechten met pikante en zure saus.
Een derde van de most fermenteert in roestvrijstalen tanks, een fractie in amforen en de rest in grote eikenhouten tanks (ook wel "foudres" genoemd). De wijn rijpt gedurende ongeveer 4 maanden op de fijne droesem.
In de neus: opmerkelijk aangename aroma’s van citrus en citroenbloesem. Evenwichtige aciditeit, perfect gecombineerd met de ‘fraîcheur’. Medium body. Bewaarpotentieel van 3-5 jaar.
€
17.00
/ fles
De wijnen die we hier presenteren, vormen slechts een kleine selectie uit ons ruime portfolio aan overheerlijke en zorgvuldig geselecteerde wijnen.
Bent u op zoek naar een specifieke wijn of een zeldzame jaargang? Of wenst u meer uitleg en persoonlijk advies over een van onze wijnen? Aarzel dan niet om contact op te nemen! Wij helpen u graag verder in uw zoektocht naar de perfecte fles.
