Geroosterde paprika, courgettes en tomaten met gehakt. Pizza, pasta's is lichte tomatensaus, gegrilde zalm, krab, pikante gazpacho en Oosterse gerechten.
De druiven worden ontritst en gekneusd, niet geplet. Koude schilmaceratie bij 5°C gedurende 12 uur en fermentatie met geleidelijk stijgende temperaturen voor een grotere complexiteit. Na de gisting: maceratie op de droesem met regelmatige battonage gedurende 2 maanden.
Licht van kleur met zalm-roze reflecties. Fruitig in de neus met aroma’s van rozenblaadjes en aardbeien. Vol, vettig en goed in balans. Lange afdronk.
€
22.10
/ fles
De wijnen die we hier presenteren, vormen slechts een kleine selectie uit ons ruime portfolio aan overheerlijke en zorgvuldig geselecteerde wijnen.
Bent u op zoek naar een specifieke wijn of een zeldzame jaargang? Of wenst u meer uitleg en persoonlijk advies over een van onze wijnen? Aarzel dan niet om contact op te nemen! Wij helpen u graag verder in uw zoektocht naar de perfecte fles.
